Agrarwissenschaften, Lebensmittel- und Getränketechnologie
Gartenbau Studium in Zahlen
1.936 Menschen studierten im Wintersemester 2025/26 das Fach Gartenbau.
Platz 142 von 223−13,8 % in 5 Jahren
Kurz gesagt
Kurz in Zahlen: 1.936 Studierende im Wintersemester 2025/26, Platz 142 von 223, Frauenanteil 45,1 %. Gartenbau gehört zum Studienbereich Agrarwissenschaften, Lebensmittel- und Getränketechnologie.
Profil in Zahlen
- Studierende
- 1.936Wintersemester 2025/26
- Frauenanteil
- 45,1 %Frauen 45,1 %übrige 54,9 %
- Internationale Studierende
- 8,1 %ausländische Staatsangehörigkeit
- Studienanfänger
- 3301. Hochschulsemester
- Bestandene Prüfungen
- 284Prüfungsjahr 2025
Entwicklung der Studierendenzahl
- Veränderung in 5 Jahren−13,8 %WS 2020/21 bis WS 2025/26
- Veränderung in 8 Jahren−17,1 %WS 2017/18 bis WS 2025/26, längste vergleichbare Reihe
Werte als Tabelle
| Semester | Studierende | zum Vorjahr |
|---|---|---|
| WS 2017/18 | 2.335 | – |
| WS 2018/19 | 2.305 | −1,3 % |
| WS 2019/20 | 2.164 | −6,1 % |
| WS 2020/21 | 2.247 | +3,8 % |
| WS 2021/22 | 2.249 | +0,1 % |
| WS 2022/23 | 2.101 | −6,6 % |
| WS 2023/24 | 1.978 | −5,9 % |
| WS 2024/25 | 1.854 | −6,3 % |
| WS 2025/26 | 1.936 | +4,4 % |
Geschwisterfächer im Studienbereich Agrarwissenschaften, Lebensmittel- und Getränketechnologie
8 Fächer mit eigener Seite, sortiert nach Studierenden.
- Agrarwissenschaft/Landwirtschaft47,8 % Frauen13.305
- Lebensmitteltechnologie56,9 % Frauen3.128
- Agrarökonomie40,0 % Frauen2.080
- Gartenbau45,1 % Frauen1.936
- Agrarbiologie50,2 % Frauen1.110
- Weinbau und Kellerwirtschaft40,8 % Frauen797
- Pflanzenproduktion47,1 % Frauen684
- Brauwesen/Getränketechnologie24,2 % Frauen429
Fakten aus den Daten
- Abgeschlossen haben 284 Studierende.
- Veränderung in fünf Jahren: −13,8 %.
- 8,2 % der Studierenden im Bereich Agrarwissenschaften, Lebensmittel- und Getränketechnologie studieren Gartenbau.
- Größenrang: 142 von 223.
- Anfänger: 330 Studierende am Beginn ihres Fachs.
- Aus dem Ausland oder mit ausländischem Pass: 8,1 % der Studierenden.
Wer Gartenbau studiert, wird in der Statistik dem Studienbereich Agrarwissenschaften, Lebensmittel- und Getränketechnologie zugeordnet. Die Statistik weist für das Wintersemester 2025/26 1.936 Studierende aus. Damit liegt das Fach auf Platz 142 von 223 Studienfächern mit eigener Seite.
Frauen stellen 45,1 % der Studierenden. Darunter siehst du, wie sich die Zahl der Studierenden entwickelt hat und welche Nachbarfächer es im selben Bereich gibt.
So ist ein Studium in Gartenbau aufgebaut
Die ersten Semester in Gartenbau dienen dazu, ein Fundament zu legen. Dazu gehören Einführungsveranstaltungen, Übungen und Prüfungen zu den Grundlagen des Bereichs Agrarwissenschaften, Lebensmittel- und Getränketechnologie. Im weiteren Verlauf wählst du Schwerpunkte, besuchst Seminare und arbeitest an Projekten, oft zusammen mit Kommilitoninnen und Kommilitonen.
Üblich ist ein zweistufiges Studium aus Bachelor und Master. In einzelnen Fächern wie der Medizin oder den Rechtswissenschaften führt stattdessen ein Staatsexamen zum Abschluss. Die Regelstudienzeit gibt den Zeitrahmen vor, tatsächlich studieren viele länger, etwa wegen Nebenjob, Praktika oder Auslandssemester.
Zulassung, Eignung und Perspektiven in Gartenbau
Den Zugang regeln die Hochschulgesetze der Länder. Üblich sind Abitur oder Fachhochschulreife, daneben Zugangswege für Menschen mit Berufsausbildung und Berufserfahrung. Manche Hochschulen nehmen alle Bewerber auf, andere vergeben Plätze nach Note, Wartezeit oder Auswahlgespräch. Für Gartenbau gibt es keinen bundesweit einheitlichen Zulassungswert.
Die Berufsfelder nach Gartenbau sind breit gefächert. Welche Tätigkeit zu dir passt, entscheidet sich oft erst durch Schwerpunkte, Praktika und Nebenjobs im Studium. Ein Anschluss mit Master oder Promotion ist möglich, in einigen Berufsfeldern sind Zusatzqualifikationen sogar üblich.
Einordnung der Statistik zu Gartenbau
Rang 142 unter 223 Fächern ordnet Gartenbau nach Größe ein, nicht nach Güte. Wer vorn liegt, hat mehr Studierende, nicht automatisch das bessere Studium. Den Verlauf über mehrere Jahre zeigt die Grafik auf dieser Seite. Er hilft dir, kurzfristige Ausschläge von langfristigen Entwicklungen zu unterscheiden.
45,1 % Frauen unter den Studierenden: Der Wert zeigt, wie sich das Fach zusammensetzt, und verändert sich über die Jahre oft langsam. 8,1 % der Studierenden haben eine ausländische Staatsangehörigkeit. Wie viele davon aus dem Ausland zum Studium kamen, trennt die Quelle gesondert aus.
Alle Angaben zu Gartenbau beruhen auf amtlichen Daten (Wintersemester 2025/26). Welche Zählweise gilt, steht auf der Seite Transparenz. Du hast einen Fehler entdeckt? Dann schreib uns über Feedback.
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Häufige Fragen
Wie beliebt ist Gartenbau als Studienfach?
1.936 Menschen waren im Wintersemester 2025/26 in Gartenbau eingeschrieben, davon 45,1 % Frauen.
Wie viele Frauen studieren Gartenbau?
45,1 % Frauen: So hoch ist der Anteil weiblicher Studierender in Gartenbau laut amtlicher Statistik (Wintersemester 2025/26).
Wie verändert sich die Beliebtheit von Gartenbau?
Das Diagramm auf dieser Seite zeigt den Verlauf, die Tabelle darunter die genauen Zahlen. Zusätzlich vergleichen wir den aktuellen Stand mit dem vor fünf und zehn Jahren.
Was brauche ich, um Gartenbau zu studieren?
Informiere dich bei der Zentralen Studienberatung der Hochschule über Fristen, Zulassungsregeln und mögliche Vorpraktika. Die Angaben ändern sich häufig.