Agrarwissenschaften, Lebensmittel- und Getränketechnologie
Pflanzenproduktion Studium in Zahlen
Pflanzenproduktion studierten im Wintersemester 2025/26 bundesweit 684 Menschen. Damit steht das Fach auf Platz 187 von 223.
Platz 187 von 223−7,2 % in 5 Jahren

Kurz gesagt
Pflanzenproduktion zählt 684 Studierende (Wintersemester 2025/26) und belegt Rang 187 unter 223 Fächern. Frauen stellen 47,1 %, ausländische Studierende 8,6 %.
Profil in Zahlen
- Studierende
- 684Wintersemester 2025/26
- Frauenanteil
- 47,1 %Frauen 47,1 %übrige 52,9 %
- Internationale Studierende
- 8,6 %ausländische Staatsangehörigkeit
- Studienanfänger
- 581. Hochschulsemester
- Bestandene Prüfungen
- 130Prüfungsjahr 2025
Entwicklung der Studierendenzahl
- Veränderung in 5 Jahren−7,2 %WS 2020/21 bis WS 2025/26
- Veränderung in 8 Jahren−19,8 %WS 2017/18 bis WS 2025/26, längste vergleichbare Reihe
Werte als Tabelle
| Semester | Studierende | zum Vorjahr |
|---|---|---|
| WS 2017/18 | 853 | – |
| WS 2018/19 | 830 | −2,7 % |
| WS 2019/20 | 797 | −4,0 % |
| WS 2020/21 | 737 | −7,5 % |
| WS 2021/22 | 689 | −6,5 % |
| WS 2022/23 | 717 | +4,1 % |
| WS 2023/24 | 692 | −3,5 % |
| WS 2024/25 | 688 | −0,6 % |
| WS 2025/26 | 684 | −0,6 % |
Geschwisterfächer im Studienbereich Agrarwissenschaften, Lebensmittel- und Getränketechnologie
8 Fächer mit eigener Seite, sortiert nach Studierenden.
- Agrarwissenschaft/Landwirtschaft47,8 % Frauen13.305
- Lebensmitteltechnologie56,9 % Frauen3.128
- Agrarökonomie40,0 % Frauen2.080
- Gartenbau45,1 % Frauen1.936
- Agrarbiologie50,2 % Frauen1.110
- Weinbau und Kellerwirtschaft40,8 % Frauen797
- Pflanzenproduktion47,1 % Frauen684
- Brauwesen/Getränketechnologie24,2 % Frauen429
Fakten aus den Daten
- 130 Absolventen in der Prüfungsstatistik.
- Geschwisterfächer im Atlas: 7.
- Im Bereich Agrarwissenschaften, Lebensmittel- und Getränketechnologie gehören 2,9 % der Studierenden zu Pflanzenproduktion.
- Internationale Studierende machen 8,6 % aus.
- Bundesweit studieren 684 Menschen Pflanzenproduktion (Stand Wintersemester 2025/26).
- 47,1 % der Studierenden sind Frauen.
Die Hochschulstatistik führt Pflanzenproduktion als eigenes Studienfach im Studienbereich Agrarwissenschaften, Lebensmittel- und Getränketechnologie. Im Wintersemester 2025/26 waren dort 684 Menschen eingeschrieben. Das reicht für Rang 187 unter 223 Fächern.
In den vergangenen fünf Jahren hat sich die Zahl der Studierenden um −7,2 % verändert. Unten folgen Verlauf, Vergleich mit verwandten Fächern und häufige Fragen.
So ist ein Studium in Pflanzenproduktion aufgebaut
Was genau auf dem Stundenplan steht, hängt von der Hochschule ab, doch im Studienbereich Agrarwissenschaften, Lebensmittel- und Getränketechnologie beginnt fast jedes Programm mit breit angelegten Grundlagenmodulen. Im weiteren Verlauf wählst du Schwerpunkte, besuchst Seminare und arbeitest an Projekten, oft zusammen mit Kommilitoninnen und Kommilitonen.
Welcher Abschluss zu Pflanzenproduktion gehört, steht in der Prüfungsordnung der Hochschule. Verbreitet sind Bachelor und Master, in manchen Fächern kirchliche oder staatliche Prüfungen. Dauer und Umfang werden in Semestern und Leistungspunkten (ECTS) gemessen, die genaue Zahl steht in der Studienordnung deiner Hochschule.
Zugang zum Studium Pflanzenproduktion: Voraussetzungen
Für ein Studium an einer Universität brauchst du in der Regel die allgemeine oder eine fachgebundene Hochschulreife, an Fachhochschulen genügt oft die Fachhochschulreife. Ein Numerus clausus kann sich von Hochschule zu Hochschule und von Semester zu Semester ändern. Nenne deshalb keine feste Grenze für Pflanzenproduktion, sondern prüfe die aktuellen Werte vor Ort.
Aus einem Abschluss in Pflanzenproduktion folgt kein bestimmter Beruf automatisch. Branche, Region und Zusatzqualifikationen bestimmen mit, welche Wege offen sind. Wer sich weiterqualifizieren möchte, kann ein Masterstudium anschließen, eine Promotion anstreben oder berufsbegleitend Zusatzabschlüsse erwerben.
Was die Zahlen zu Pflanzenproduktion bedeuten
Gemessen an der Zahl der Studierenden (684) steht Pflanzenproduktion auf Platz 187. Wer wissen will, wie sich das Fach zusammensetzt, schaut auf Frauenanteil und Herkunft. Der Trend zeigt, ob das Fach wächst oder schrumpft: In fünf Jahren hat sich die Studierendenzahl um −7,2 % verändert.
47,1 % Frauen unter den Studierenden: Der Wert zeigt, wie sich das Fach zusammensetzt, und verändert sich über die Jahre oft langsam. Alle Angaben auf dieser Seite stammen aus der Studierendenstatistik. Sie beschreiben Größe und Entwicklung, nicht Qualität oder Berufschancen.
Stand der Zahlen: Wintersemester 2025/26, Quelle Statistisches Bundesamt. Wer mehrere Fächer abwägt, nutzt den Fächer-Vergleich oder liest die Methodik.
Weiter im Atlas
Häufige Fragen
Wie beliebt ist Pflanzenproduktion als Studienfach?
Für das Wintersemester 2025/26 meldet die Statistik 684 Studierende. Mit 2,9 % stellt Pflanzenproduktion einen Teil des Studienbereichs Agrarwissenschaften, Lebensmittel- und Getränketechnologie.
Wie viele Frauen studieren Pflanzenproduktion?
Der Frauenanteil liegt bei 47,1 %. Das ist der Wert für das Wintersemester 2025/26, bezogen auf alle Studierenden des Fachs.
Wie verändert sich die Beliebtheit von Pflanzenproduktion?
Gegenüber dem Stand vor fünf Jahren beträgt die Veränderung −7,2 %. Den Verlauf Semester für Semester zeigt die Zeitreihe.
Brauche ich für Pflanzenproduktion einen Numerus clausus?
Informiere dich bei der Zentralen Studienberatung der Hochschule über Fristen, Zulassungsregeln und mögliche Vorpraktika. Die Angaben ändern sich häufig.